红绣球的功效与作用
程芳 三级公共营养师

核心功效

润肠通便,保护胃壁,抗衰老

功效作用

1.润肠通便。红绣球富含膳食纤维,一方面可吸水膨胀使粪便软化,另外一方面可加快胃肠道的蠕动,促进消化,起到通便的效果。

2.保护胃壁。红绣球含有的植物蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒有解毒的功效,所以对胃壁有保护作用。

3.抗衰老。红绣球中含有花青素,它有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

4.改善贫血。红绣球中维生素C和铁的含量相对丰富,对于贫血,尤其是缺铁性贫血有很好的改善效果。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

糖尿病人,经期女性,虚寒体质者,肠胃弱人群,火龙果过敏人群

不宜同食

    无特殊同食禁忌

食用方法

1.红心火龙果奶昔

火龙果对半切,里面井字切块,小勺子挖出果肉,直接放奶昔机里,倒入整盒牛奶,按下开关,30秒后自动停即可。

营养价值

红绣球一般指红心火龙,其果肉中含有脂肪、蛋白质、纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、维生素C、维生素E、果糖、葡萄糖等营养成分,还含有一般水果少有的植物性白蛋白及花青素,此外还含有大量的水分,有预防便秘、护肤养颜、降低血糖和血脂等功效。红心火龙果中的花青素有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

营养成分

热量60.00卡蛋白质0.60克
碳水化合物14.00克脂肪0.20克
纤维素1.60克一一一一
收起内容

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