杏酒的功效与作用
程芳 三级公共营养师

核心功效

促进食欲,生津止渴,保护视力

功效作用

1.促进食欲:杏酒最大的功效与作用是促进食欲,可以当作餐前酒饮用。

2.生津止渴:杏果肉中含柠檬酸、苹果酸等,通过酒的分解、发酵,令其生津止渴的效果更好。

3.保护视力:杏酒中分解了大量的维生素A,对于保护视力、预防目疾有着非常明显的作用。

4.增强免疫:杏酒中含有多种营养成分,能够补充人体营养需要,提高机体的抗病能力。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

糖尿病人,酒精过敏者

不宜同食

    无特殊同食禁忌

食用方法

1.杏酒

杏洗净晾干水份,去蒂去核。放到无油无水的容器中,加入冰糖,倒入白酒。发酵三个月后可以饮用了。

营养价值

杏酒是用水果杏泡在酒里做成的,具有促进食欲、祛暑、缓解咽干烦渴、保护视力、增强抵抗力等作用。杏子酒中的柠檬酸钠、苹果酸等有生津解渴的作用,杏酒中分解了大量的维生素A,对于保护视力、预防目疾有着非常明显的作用。杏酒中含有的多种营养成分,能够补充人体营养需要,提高机体的抗病能力。

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