干南瓜藤煮水喝的功效与作用
程芳 三级公共营养师
核心功效
降血脂,缓解视疲劳,清肺
功效作用
1.降血脂：南瓜藤含有丰富的膳食纤维，有利于降低胆固醇含量，还可抑制机体对脂质的吸收，从而可有效预防动脉粥样硬化、高脂血症等症状。
2.缓解视疲劳：南瓜藤中的维生素a含量非常高，可以缓解视疲劳、营养视神经。
3.清肺：南瓜藤性寒，具有清肺热的作用，可用于治疗因肺热导致的咳嗽、干咳少痰、肺结核、低热、咽喉肿痛、咽喉炎、扁桃体炎等症状。
4.增强体质：南瓜藤中含有丰富的维生素、胡萝卜素以及各种微量元素，长期服用可以增强人的体质。
5.宽肠通便：南瓜藤中含有丰富的膳食纤维，吸水后使肠内容物体积增大，大便变松变软，通过肠道时会更顺畅更省力。同时膳食纤维还能够作为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动，加快大便排泄，起到宽肠通便的作用。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
体质虚寒者,婴幼儿
不宜同食
1.降压药
同食可能会引起血压过低。
2.黄瓜
同食可能会降低营养价值。
食用方法
1.直接饮用即可。
营养价值
南瓜藤，别名番瓜藤，盘肠草等，含有人体所需的多种氨基酸、类胡萝卜素、维生素和钻、锌等微量元素。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
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