银耳雪梨红枣枸杞冰糖的功效与作用
程芳 三级公共营养师

核心功效

延缓衰老,润肺降燥,生津止渴

功效作用

1.延缓衰老:银耳雪梨红枣枸杞冰糖羹能抑制体内黑色素的沉淀,去除晒斑,色斑,黄褐斑,雀斑,老年斑,抗氧化,清除体内自由基,延缓衰老。

2.润肺降燥:银耳雪梨红枣枸杞冰糖羹有着很好的润肺降燥的功效,尤其是对于秋天干燥的季节,肺部容易引起缺水,导致咳嗽、咳痰。

3.生津止渴:银耳雪梨红枣枸杞冰糖羹能够生津止渴,对于津液不足所导致的口渴、口干,能够刺激津液的分泌,达到缓解口渴、口干的功效。

4.安神补脑:银耳雪梨红枣枸杞冰糖羹有着非常重要的安神补脑的作用,对于提高睡眠质量、预防失眠的功效也会非常的明显。

适宜人群

肺经虚弱患者

禁忌人群

糖尿病患者

不宜同食

    1.螃蟹

    同食可能会引起腹泻。

食用方法

1.银耳雪梨红枣枸杞冰糖羹

干银耳用水泡发,撕掉银耳根部,保留银耳雪白花朵部分,撕成碎片,沥干水分。雪梨去皮,去核、切成丁。将雪梨块、银耳碎片、红枣、枸杞、冰糖等,一次性放入砂锅里。枸杞、红枣提前洗净。倒入清水,清水淹过食材高出一寸左右。大火烧开后转小火煨2小时左右,至银耳熟烂成汁,关火后放凉即可。

营养价值

银耳中的主要成分是银耳多糖是一种营养滋补的佳品,雪梨润肺、化痰,也是富含多种维生素和膳食纤维的水果。红枣、枸杞滋养作用强大,有一定的补血、补气作用,常吃对人体的免疫系统有很好的增强作用,冰糖清肺、化痰、去火。这几种营养佳品搭配食用,对于肺经虚弱的人群有很好的清肺、滋补、养气、补虚的功效和作用,可以有效的促进长期慢性咳嗽人群的身体恢复,并且有利于经常食用者的免疫功能的完善,对健康的改善和促进作用极佳。

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