无花果干的功效与作用
郭翠梅 健康管理师

核心功效

降血压,润肠通便,利咽,抗癌

功效作用

1.降血压。无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压的作用。

2.润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等能帮助人体对食物的消化,促进食欲,含有的脂类能使肠道各种有害物质被吸附并排出体外,净化肠道,起到润肠通便的效果。

3.利咽。无花果干有利咽的作用,可以治疗由肺热引起的声音嘶哑。

4.抗癌。无花果干果、未成熟的果实和植物中的叶汁均含有抗癌的成分,可以延缓移植性的腺癌、骨髓性白血病、淋巴瘤的发展。

5.治疗咽喉刺痛。无花果干中含有的葡萄糖,果糖,蔗糖柠檬酸及少量苹果酸、琥珀酸等,能治疗咽喉刺痛。

适宜人群

孕妇,老人,小孩,消化不良者,食欲不振者,便秘者,高血脂高血压患者,动脉硬化者,冠心病患者,癌症患者

禁忌人群

腹泻者,脂肪肝患者,正常血钾性周期性麻痹患者,胃虚者,肝虚者,寒性胃痛者

不宜同食

    1.过酸食物

    (猕猴桃、橘子、柚子、李子)无花果当中含有植物酸,吃了之后对胃肠有刺激作用。酸味的食物当中含酸多,两者一起吃会导致胃酸大量分泌,轻的会有胃酸之症,严重的可能会损伤胃肠粘膜。

食用方法

1.无花果干枸杞茶

无花果干和枸杞少许洗净,放入壶中倒入开水边煮边喝,可加入蜂蜜和柠檬片。

2.无花果干百合糖水

将百合无花果干洗净放炖盅,加水炖煮1小时或1.5小时即可。

营养价值

无花果干除含有人体必需的多种氨基酸、糖类、维生素、矿物质、无机盐外,还含有苹果酸、柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等多种营养成分。有清热生津、健脾开胃、解毒消肿等功效。对燥咳声嘶、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良、泄泻痢疾、痈肿、癣疾也有治疗作用。

营养成分

热量59大卡蛋白质1.5克
脂肪0.1克碳水化合物16克
膳食纤维3克维生素A5微克
胡萝卜素30微克维生素B10.03毫克
维生素B20.02毫克烟酸0.1毫克
维生素C2毫克维生素E1.82毫克
67毫克18毫克
212毫克5.5毫克
17毫克0.1毫克
1.42毫克0.67微克
0.01毫克0.17毫克
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