黑桑葚干的功效与作用
郭翠梅 健康管理师

核心功效

美容养颜,滋阴补肾,润肠通便

功效作用

1.黑桑葚干可美容养颜。黑桑葚干含有的维生素C、花青素等成分,有助于抑制氧化反应,帮助清除自由基,延缓衰老,具有美容养颜的功效。

2.黑桑葚干可滋阴补肾。黑桑葚干味甘酸,性寒,入肝,肾经,具有滋阴补肾的功效,对于肝肾不足、血虚精亏引起的头晕眼花、腰膝酸软等症,具有一定的辅助治疗作用。

3.黑桑葚干可润肠通便。黑桑葚干含有丰富的维生素、果糖、苹果酸等,可以促进肠液分泌,滋润肠道,增强肠胃蠕动,改善大便干结、便秘等症。

4.黑桑葚干可补肝明目。黑桑葚干入肝经,具有补肝血、益虚损的作用,经常用黑桑葚干泡水喝有助于改善肝血不足引起的视力减退、视物模糊等症。

5.黑桑葚干可促进消化。黑桑葚干中含有丰富的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能够促进胃液分泌,促进脂肪、蛋白质以及淀粉的分解,有助于消化。

适宜人群

脱发者,消化不良患者

禁忌人群

脾胃虚寒者,糖尿病患者

不宜同食

    1.鸭蛋

    2.鸭蛋性寒味甘、咸,两者同属寒性食物,如果一同食用,会刺激肠胃,引起胃部的不适。

食用方法

1.冰糖桑葚汤

黑桑葚干、冰糖。做法:取适量桑葚干洗净放入锅中,加入几颗冰糖,一起用小火炒至融化。然后再加入适量的饮用水煮至沸腾,放凉之后饮用即可。

营养价值

黑桑葚干是指晒干的黑桑葚。黑桑葚别称桑椹、桑实、桑果。桑椹中富含蛋白质、人体必需的氨基酸、总糖、游离酸、粗纤维、维生素、矿物质等多种功能成分,具有较高的营养价值。其含有的维生素有VA、VC、VB、VE及胡萝卜素等,含有多种游离氨基酸,人体必需的氨基酸7种和非必需氨基酸12种。具有美容养颜、滋阴补肾、润肠通便、补肝明目、促进消化的功效。

营养成分

糖分9.6g胡萝卜素0.01g
维生素B10.03mg维生素B20.06mg
维生素P0.90mg维生素C19mg
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