1.草鱼处理干净后洗净，切下鱼肉，剔除鱼骨，鱼肉片成薄片装入碗中，鱼骨斩成块待用。鱼片中加入盐、白酒用手抓匀后用清水冲洗干净挤干水分。往鱼片中加入盐、白胡椒粉码入味，加入白酒、水、淀粉、油备用。
2.锅中放油，倒入鱼骨过油断生，加入适量清水大火烧开，加入姜片、葱段、白胡椒粉，烧至鱼汤呈乳白色，倒出滤出鱼汤。
3.另起一锅放油烧热，倒入酸菜翻炒，炒干水分再倒入泡椒、辣椒段、姜片、蒜片、葱段翻炒，倒入鱼汤大火煮沸，煮至出味。同时将鱼片倒入沸水中断生捞出，将酸菜底料打出放入鱼盆底部，鱼片倒入酸菜汤中煮熟后盛出即可。
01:46
草鱼怎么做好吃
15.1万 次观看
01:16
鲍鱼怎么做好吃又简单方便
11.5万 次观看
02:21
南瓜饼怎么做
12.4万 次观看
01:45
面包怎么做
18.3万 次观看
02:44
泡椒凤爪怎么做
11.3万 次观看
02:16
糖醋排骨怎么做
16.8万 次观看
01:13
土豆怎么做好吃
19.8万 次观看
00:28
绿豆汤怎么做
13.4万 次观看
01:27
芋圆怎么做
19.1万 次观看
01:49
牛排怎么做
19.7万 次观看
00:36
怎么做披萨 在家里
14.2万 次观看
01:33
牛肉怎么做
15万 次观看
02:52
包子怎么做
20.6万 次观看
01:48
水煮板栗怎么做
14.5万 次观看
01:01
鸭子怎么做好吃
16.8万 次观看
01:17
双皮奶怎么做
18万 次观看
01:03
丝瓜怎么做
12.7万 次观看
03:51
蛋糕怎么做
13万 次观看
03:20
鸡腿怎么做好吃
14.4万 次观看
03:46
金针菇怎么做
16.2万 次观看
01:08
寿司怎么做
12.6万 次观看
01:19
花菜怎么做好吃
18.3万 次观看
02:41
燕窝怎么吃
12.5万 次观看
03:00
猪肝怎么炒好吃
18.7万 次观看
01:20
灵芝怎么吃
18.6万 次观看
01:02
鸽子汤怎么炖
11.3万 次观看
00:54
秋葵怎么吃
19.1万 次观看
02:05
木瓜怎么吃
20.2万 次观看
01:34
牛油果怎么吃
14.9万 次观看
02:25
百香果怎么吃
13.5万 次观看
03:19
面条怎么吃
19.4万 次观看
03:27
无花果怎么吃
17万 次观看
03:33
马齿苋怎么吃
16.2万 次观看
01:33
海参的做法
19.7万 次观看
01:38
排骨汤的做法
21.5万 次观看
01:46
草鱼怎么做好吃
15.1万 次观看
01:16
鲍鱼怎么做好吃又简单方便
11.5万 次观看
02:21
南瓜饼怎么做
12.4万 次观看
01:45
面包怎么做
18.3万 次观看
02:44
泡椒凤爪怎么做
11.3万 次观看
02:16
糖醋排骨怎么做
16.8万 次观看
01:13
土豆怎么做好吃
19.8万 次观看
00:28
绿豆汤怎么做
13.4万 次观看
01:27
芋圆怎么做
19.1万 次观看
01:49
牛排怎么做
19.7万 次观看
00:36
怎么做披萨 在家里
14.2万 次观看
01:33
牛肉怎么做
15万 次观看
02:52
包子怎么做
20.6万 次观看
01:48
水煮板栗怎么做
14.5万 次观看
01:01
鸭子怎么做好吃
16.8万 次观看
01:17
双皮奶怎么做
18万 次观看
01:03
丝瓜怎么做
12.7万 次观看
03:51
蛋糕怎么做
13万 次观看
03:20
鸡腿怎么做好吃
14.4万 次观看
03:46
金针菇怎么做
16.2万 次观看
01:08
寿司怎么做
12.6万 次观看
01:19
花菜怎么做好吃
18.3万 次观看
02:41
燕窝怎么吃
12.5万 次观看
03:00
猪肝怎么炒好吃
18.7万 次观看
01:20
灵芝怎么吃
18.6万 次观看
01:02
鸽子汤怎么炖
11.3万 次观看
00:54
秋葵怎么吃
19.1万 次观看
02:05
木瓜怎么吃
20.2万 次观看
01:34
牛油果怎么吃
14.9万 次观看
02:25
百香果怎么吃
13.5万 次观看
03:19
面条怎么吃
19.4万 次观看
03:27
无花果怎么吃
17万 次观看
03:33
马齿苋怎么吃
16.2万 次观看
01:33
海参的做法
19.7万 次观看
01:38
排骨汤的做法
21.5万 次观看
